Ingrédients
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150g de carottes râpées
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150g de panaisrâpés
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4 œufs
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250g de farinede blé T80
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130g de gruyère râpé
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120g d’huile d’olive
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80g de dés de jambon
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1 sachet de levure
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2 pincées de sel
Ingrédients
| 150g de carottes râpées | |
| 150g de panais | |
| 4 œufs | |
| 250g de farine | |
| 130g de gruyère râpé | |
| 120g d’huile d’olive | |
| 80g de dés de jambon | |
| 1 sachet de levure | |
| 2 pincées de sel |
Étapes
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1
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Commencez par réaliser la préparation aux panais : mélangez 125g de farine avec la moitié du sachet de levure et une pincée de sel. Rajoutez les panais râpés, 2 œufs, 65g de gruyère râpé, 60g d’huile d’olive et 40g de dés de jambon. Mélangez bien et versez dans votre moule à cake en lissant bien. |
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2
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Renouvelez la même préparation pour les carottes cette fois-ci et versez sur la préparation aux panais. |
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3
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Lissez le cake et placez-le dans le four combiné vapeur. Remplissez le réservoir d’eau et réglez le programme STEAM, puissance 1 pendant 1 heure. |
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4
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Laissez refroidir avant de démouler à l’aide d’un petit couteau fin. |
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