Ingrédients
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500g de tomates
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200g de céleri
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glaçons
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2 citrons (jus uniquement)
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2 brindilles de basilic (feuilles uniquement)
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tabasco
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1 pincée de sauce Worcestershire
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sel
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poivre
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pour la garniture des feuilles de céleri
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pour la garniture du jus de citron
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pour la garniture des olives noires
Instructions
Boisson à base de tomates et de céleri fraîchement pressés avec une pointe de citron, de basilic et de sauce piquante.
Ingrédients
Ajuster les portions :
| 500g de tomates | |
| 200g de céleri | |
| glaçons | |
| 2 citrons (jus uniquement) | |
| 2 brindilles de basilic (feuilles uniquement) | |
| tabasco | |
| 1 pincée de sauce Worcestershire | |
| sel | |
| poivre | |
| pour la garniture des feuilles de céleri | |
| pour la garniture du jus de citron | |
| pour la garniture des olives noires |
Étapes
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1
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Lavez les tomates et le céleri. Coupez et retirez les tiges et les feuilles des légumes et récupérez le jus de ces derniers avec la centrifugeuse basse vitesse. Découpez les légumes en morceaux s'ils sont trop gros. |
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2
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Mettez des glaçons dans un verre et versez le jus de tomate/céleri. |
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3
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Ajoutez le jus pressé de 2 citrons, des feuilles de basilic, du Tabasco, de la sauce Worcestershire, du sel et du poivre. Mélangez bien. |
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4
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Garnissez de feuilles de céleri, d'un zeste de citron et d'olives noires. |
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