Ingrédients
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4 filets de saumon (150g chacun)
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50ml de sauce soja
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30ml de sirop d’érable
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4 patates douces
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500g d'asperges vertes
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2 oignonsémincés en lamelles de 1 cm d'épaisseur
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sel
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poivre
Instructions
Filets de saumon grillés, patates douces et asperges.
Ingrédients
| 4 filets de saumon (150g chacun) | |
| 50ml de sauce soja | |
| 30ml de sirop d’érable | |
| 4 patates douces | |
| 500g d'asperges vertes | |
| 2 oignons | |
| sel | |
| poivre |
Étapes
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1
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Faire mariner les filets de saumon dans la sauce soja et le sirop d'érable. Réserver. Pour cuire les patates douces au four à micro-ondes, utilisez la fonction MICRO POWER et sélectionnez la puissance élevée (1 000 W). Réglez le temps de cuisson sur 5 minutes et appuyez sur START. Dès qu'elles sont devenues un peu tendres, laissez-les refroidir puis tranchez-les en diagonale. Réserver. |
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2
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Retirez les filets de saumon de leur marinade. Pour griller les filets de saumon au four à micro-ondes, sélectionnez la fonction « GRILL » puis l'option « Grill 2 » (Moyen) et appuyez sur la touche Set. Faire glisser le curseur pour régler le temps de cuisson sur 10 minutes (5 minutes de chaque côté) et appuyer sur « START ». Grillez les filets jusqu'à ce que leur cœur devienne opaque. Retirez et maintenir au chaud. |
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3
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Ajoutez les patates douces tranchées et les oignons, et Faire griller à 200°C pendant environ 5 minutes. Retournez les patates douces, ajoutez les asperges vertes et grillez encore 5 minutes, en retournant régulièrement les asperges vertes. |
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4
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Saler et poivrer les filets de saumon grillés et les légumes à votre convenance. Faire réduire le reste de la marinade dans une casserole pendant 1 minute jusqu'à ce qu'elle épaississe et la verser sur les filets de saumon grillés. |
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