France / Français

Risotto au potiron et à la feta

  • 21 min
  • Facile
  • Végétarisme
  • Micro-ondes

Ingrédients

Partager

Étapes

1

Retirez les graines du potiron d'Hokkaido, épluchez-le et coupez-le en cubes de 5x5 mm. Mélangez le bouillon et le safran jusqu'à ce que le bouillon change de couleur.

2

Mélangez soigneusement les morceaux de potiron, le bouillon de safran, le riz, le parmesan, la feta en gros morceaux, les feuilles de brins de thym, la crème et le sel dans un moule plat (par exemple une cocotte en céramique).

3

Mettez-le au micro-ondes pendant 16 minutes à 600 W. Retirez ensuite le moule du micro-ondes et ajoutez le beurre.

4

Disposez le risotto et garnissez le plat avec un peu de roquette fraîche.

Régalez-vous

Risotto au potiron et à la feta

Partager sur votre réseau social :

Sinon, vous pouvez copier et partager cette URL

Ingrédients

Ajuster les portions :
120g de potiron d'Hokkaido
1 pincée de safran
380ml de bouillon de légumes
150g de riz arborio pour risotto
40g de parmesan
60g de feta
3-4 feuilles de thym
50ml de crème
1/2 cuillère à café de sel
1 noisette de beurre
1 poignée de roquette
Back to top