Ingrédients
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Pour 1 pain :
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200g de farinede blé T45
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200g de farine d’épeautre
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1 sachet de levure de boulanger
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15g de beurre
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1 c.à.c de sel
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1 c.à.c de sucre
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280ml d’eau
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75g de graineslin, tournesol, chia, courge
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Pour 1 tartine :
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1 figue
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1/2 yaourt à la grecque
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30g de bleu d’auvergne
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4 belles noix
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1 poignée de roquette
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1 trait de vinaigre balsamique
Ingrédients
Pour 1 pain : |
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| 200g de farine | |
| 200g de farine d’épeautre | |
| 1 sachet de levure de boulanger | |
| 15g de beurre | |
| 1 c.à.c de sel | |
| 1 c.à.c de sucre | |
| 280ml d’eau | |
| 75g de graines | |
Pour 1 tartine : |
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| 1 figue | |
| 1/2 yaourt à la grecque | |
| 30g de bleu d’auvergne | |
| 4 belles noix | |
| 1 poignée de roquette | |
| 1 trait de vinaigre balsamique | |
Étapes
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1
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Dans la cuve de votre machine à pain, versez la levure, la farine, le beurre, le sucre, le sel et l’eau. |
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2
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Placez dans votre machine à pain et lancez le programme 2. |
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3
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Au signal sonore, versez les graines et relancez le programme. |
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4
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Lorsque le pain est cuit et démoulé, découpez une belle tranche. Étalez par-dessus le yaourt à la grecque. |
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5
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Découpez la figue en quartiers et le fromage en dés. Concassez les noix. |
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6
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Déposez sur la tartine les morceaux de figue, le fromage, les noix et les feuilles de roquette. Finissez par un trait de vinaigre. |
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