Recette de tarte au fromage suisse

Ingrédients

  • Garniture:

Instructions

Une recette de flan pour les amateurs de salé, qui inclut du fromage Swiss savoureux. Essayez cette salade pour un repas copieux mais léger ou en entrée.

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Ingrédients

Ajuster les portions :
100g de beurre ou margarine
200g de farine de l'eau pour le mélange
Garniture:
250g de gruyère râpé
30ml de vin blanc
2 œufs
300ml de lait
60ml de vin blanc
1 gousse d’ail écrasée
3g de sel au céleri
noix de muscade à saupoudrer

Étapes

1

Malaxez le beurre avec la farine jusqu'à obtenir de fins grumeaux. Ajoutez l'eau pour former une pâte. Roulez-la et étalez-la dans le plat. Piquez le fond de tarte au moyen d'une fourchette. Mettez-la au réfrigérateur pendant 15 minutes.

2

Préchauffez le four en mode Convection 180 °C. Recouvrez de papier sulfurisé et de pois de cuisson et laissez cuire en mode Convection 180 °C pendant 15-20 minutes sur l'étagère métallique en position basse. Mélangez le fromage râpé et la farine dans un sac plastique

3

Placez tous les ingrédients restants dans un grand saladier. Ajoutez le fromage et remuez bien. Versez la préparation dans le plat à tarte et saupoudrez de muscade. Laissez cuire en mode Combi 10 pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit prise et dorée.

Régalez-vous

Ingrédients

Ajuster les portions :
100g de beurre ou margarine
200g de farine de l'eau pour le mélange
Garniture:
250g de gruyère râpé
30ml de vin blanc
2 œufs
300ml de lait
60ml de vin blanc
1 gousse d’ail écrasée
3g de sel au céleri
noix de muscade à saupoudrer
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