Ingrédients
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500g de pain rassis
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100g de dés de jambon
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100g de dés de fontine
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100g de parmesan râpé
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3 œufs
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250ml de lait
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une pincée de thym
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une pincée de sel
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une pincée de poivre
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10g de beurre
Instructions
Vous avez du pain rassis et vous ne voulez pas le jeter ? Essayez cette recette anti-gaspi !
Ingrédients
Ajuster les portions :
| 500g de pain rassis | |
| 100g de dés de jambon | |
| 100g de dés de fontine | |
| 100g de parmesan râpé | |
| 3 œufs | |
| 250ml de lait | |
| une pincée de thym | |
| une pincée de sel | |
| une pincée de poivre | |
| 10g de beurre |
Étapes
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1
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Détaillez grossièrement le pain et faites-le tremper dans du lait. |
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2
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Versez ensuite le mélange dans une passoire pour récupérer le pain réhydraté. |
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3
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Dans un saladier, placez le pain, les dés de jambon, les dés de fontine, le parmesan râpé, les œufs et un peu de thym. Ajoutez du sel et du poivre et mélangez. |
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4
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Versez le mélange dans un plat préalablement beurré et enfournez à mi-hauteur. Sélectionnez le programme Auto 15 (quiche maison) de votre four micro-ondes combiné. |
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5
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À l’issue de la cuisson, laissez refroidir quelques minutes avant de servir. |
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