Ingrédients
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Pour la pâte
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1 sachet de levure boulangère
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200ml de lait tiède
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400g de farinepour pain sans gluten
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25g de cacao en poudre
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80g de sucre
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1 sachet de sucre vanillé
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3g de sel
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2 œufs
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60g de beurre
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colorant rouge
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Pour le glaçage
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250g philadelphia
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100g de chocolat blancfondu
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1 c.à.c de miel
Ingrédients
Pour la pâte |
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| 1 sachet de levure boulangère | |
| 200ml de lait tiède | |
| 400g de farine | |
| 25g de cacao en poudre | |
| 80g de sucre | |
| 1 sachet de sucre vanillé | |
| 3g de sel | |
| 2 œufs | |
| 60g de beurre | |
| colorant rouge | |
Pour le glaçage |
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| 250g philadelphia | |
| 100g de chocolat blanc | |
| 1 c.à.c de miel | |
REMARQUE : les quantités d'ingrédients de la recette ne conviennent pas à la mini-machine à pain SD-PN100.
Étapes
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1
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Versez et diluez la levure dans le lait tiède (environ 25°C). |
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2
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Dans le moule à pain, versez la levure diluée dans le lait puis ajoutez le reste des ingrédients dans l’ordre indiqué. Sélectionnez le programme n°16 (pâte à pain). |
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3
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À la fin du programme, sortez la pâte, dégazez-la avec le poing, abaissez-la sur environ 1,5 cm et découpez des ronds avec un trou au centre. Placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en laissant suffisament d’espace entre chaque, couvrez-les d’un torchon et laissez-les reposer 30 minutes. |
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4
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Préchauffez votre four à 180°C et enfournez-les environ 10 minutes. Laissez-les refroidir. |
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5
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Préparez le glaçage. Mélangez tous les ingrédients au fouet jusqu’à obtenir une consistance lisse et étalez-le sur les donuts refroidis. |
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