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Ragoût de légumes

Ingrédients

Instructions

Les légumes méditerranéens sont si tendre et si savoureux ! Après avoir combiné les arômes sucrés de l’oignon, la légèreté de la courgette, la consistance de l’aubergine et l’acidité équilibrée de la tomate, il ne manque plus qu’à ajouter un peu de basilic et d’origan pour obtenir un merveilleux plat à base de légumes. Ce ragoût peut accompagner un poisson blanc ou du poulet et même servir de sauce pour pâtes.

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Étapes

1

Coupez les tomates cerises en deux. Émincez les courgettes et l’aubergine. Tranchez l’oignon en fines rondelles.

2

Placez les légumes dans le plat Steam + Pot du four à micro-ondes, ajoutez du sel, l’origan et l’huile d’olive et cuisez en mode Combi 1 (440 W + High Grill Level) pendant 5 minutes.

3

Ajoutez la purée de tomates et le basilic, couvrez et faites cuire au micro-ondes à 1 000 W pendant 8 minutes.

4

Utilisez ce plat comme accompagnement à servir avec des protéines ou comme sauce pour pâtes.

Régalez-vous

Ragoût de légumes

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Ajuster les portions :

98
Calories
4.4g
Glucides
7.9g
Lipides
1.6g
Protéines

Naturalmente Buono

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Nous sommes Marta et Mimma. En tant que mère et fille, nous partageons l'amour de la cuisine (c'est toujours mieux à deux !) et une passion pour les aliments sains, vrais et goûteux.

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