Ingrédients
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1 càc de levure sèche
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400g de farine d’épeautre de type 1050
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10g de beurre
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3/4 càc de sucre
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3/4 càc de sel
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50g de noisettes grossièrement hachées
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280ml de jus de betterave
Instructions
À table, ce pain rouge attirera tous les regards et ne manquera pas d’attiser les conversations dès le début du repas. La présence de noisettes dans sa mie lui confère un caractère savoureux qui vient compléter sa croûte extérieure à la perfection.
Ingrédients
| 1 càc de levure sèche | |
| 400g de farine d’épeautre de type 1050 | |
| 10g de beurre | |
| 3/4 càc de sucre | |
| 3/4 càc de sel | |
| 50g de noisettes grossièrement hachées | |
| 280ml de jus de betterave |
REMARQUE : les quantités d'ingrédients de la recette ne conviennent pas à la mini-machine à pain SD-PN100.
Étapes
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1
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Hachez grossièrement les noisettes. |
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2
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Sortez le moule à pain et la lame de pétrissage de la machine à pain et ajoutez tous les ingrédients dans le premier, à l’exception des noisettes (en suivant l’ordre d’apparition sur la liste). |
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3
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Replacez le moule dans la machine, fermez le couvercle, sélectionnez le menu 2 et appuyez sur le bouton Marche. |
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4
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Lorsque le bip retentit à environ 20 minutes de cuisson, ajoutez les noisettes. |
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5
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Une heure avant la fin de la cuisson, saupoudrez délicatement la pâte de farine d’épeautre et de romarin. |
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6
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Une fois votre pain cuit, démoulez-le et laissez-le refroidir. |
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7
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Conseil : Préparez un dîner romantique accompagné de vin, de fromage et de votre délicieux pain. |
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