Ingrédients
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1 càc de levure boulangère
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240g de farine de bléType 55
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2g de sel
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2g de sucre
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50g de beurre d'anchoismixer 40g de beurre et 10g d'anchois
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1g de piment d'espelette
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3g de curry
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280g d'eau
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50g d'anchois
Instructions
Réalisez ce pain original aux anchois et curry. Vous pouvez le dégustez avec un carpaccio de bœuf et des feuilles de basiliques pour des saveurs méditerranéennes.
Ingrédients
1 càc de levure boulangère | |
240g de farine de blé | |
2g de sel | |
2g de sucre | |
50g de beurre d'anchois | |
1g de piment d'espelette | |
3g de curry | |
280g d'eau | |
50g d'anchois |
REMARQUE : les quantités d'ingrédients de la recette ne conviennent pas à la mini-machine à pain SD-PN100.
Étapes
1
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Sortez le moule de la machine et versez tous les ingrédients sauf les anchois, en suivant l’ordre dans la liste. |
2
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Replacez le moule dans la machine et sélectionnez le menu 3. Appuyer sur Start. |
3
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Quand la machine se mettra à bipper, rajouter les anchois. Appuyer de nouveau sur Start. |
4
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A la fin de la cuisson, démoulez le pain et laissez refroidir sur une grille. |