Ingrédients
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POUR LA SALADE
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100g de carottes (râpées)
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100g de chou rouge (tranché)
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100g de chou (tranché)
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50g d'oignons nouveaux (tranché)
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100g de raisins secs
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50g de coriandre
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POUR LE DRESSAGE
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1/4 de tasse de sauce soja
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2 cuillères à soupe de jus de citron
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2 cuillères à soupe de sucre
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2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
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2 cuillères à soupe de graines de sésame (grillées)
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huile de sésame
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sel
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poivre
Instructions
Pour profiter d’un repas riche en vitamines, minéraux et fibres, choisissez la recette du chou asiatique cuit !
Ingrédients
Ajuster les portions :
POUR LA SALADE |
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| 100g de carottes (râpées) | |
| 100g de chou rouge (tranché) | |
| 100g de chou (tranché) | |
| 50g d'oignons nouveaux (tranché) | |
| 100g de raisins secs | |
| 50g de coriandre | |
POUR LE DRESSAGE |
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| 1/4 de tasse de sauce soja | |
| 2 cuillères à soupe de jus de citron | |
| 2 cuillères à soupe de sucre | |
| 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz | |
| 2 cuillères à soupe de graines de sésame (grillées) | |
| huile de sésame | |
| sel | |
| poivre | |
Étapes
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1
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Tranchez les légumes et mélangez-les dans un bol. |
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2
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Placez les légumes tranchés dans un récipient, puis au four micro-ondes. Sélectionnez MICRO-ONDES, puissance ÉLEVÉE, puis la touche RÉGLER. Définissez le temps de cuisson sur 2 minutes. Appuyez sur DÉMARRER. |
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3
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Mélangez les ingrédients de la vinaigrette jusqu'à obtenir un mélange lisse. |
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4
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Mélangez avec les légumes cuits et les raisins secs. Conservez la salade au réfrigérateur pendant environ 2 heures avant de servir. Garnissez de coriandre. |
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