Aubergines farcies au four

Ingrédients

  • POUR 4 PORTIONS :

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Ingrédients

POUR 4 PORTIONS :
2 petites aubergines
150g de champignons bruns
6 pointes d’asperges vertes
400g de viande hachée
1 échalote
1 gousse d'ail
sel
poivre
400g de tomates hachées (en conserve)
1 pincée de flocons de piment
100g de gouda râpé

Étapes

1

Lavez les aubergines, séchez-les, coupez-les en deux, retirez la pulpe et coupez-les en gros dés. Nettoyez les champignons et coupez-les en petits cubes. Lavez les asperges, séchez-les et retirez les extrémités ligneuses. Coupez les asperges en fines tranches. Épluchez l'échalote et l'ail et coupez-les en petits dés.

2

Dans un bol, mélangez les ingrédients préparés avec la viande hachée. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Farcissez les moitiés d’aubergines vidées avec la masse.

3

Placez les tomates hachées dans une casserole. Assaisonnez avec les flocons de piment, salez et poivrez. Ajoutez les aubergines farcies et saupoudrez de Gouda. Ensuite, placez au micro-ondes et chauffez avec le programme Auto Combi 25 avec réglage sur 800 g d'aliments cuisinés.

Conseil : Au lieu des aubergines, le plat peut également être préparé avec des courgettes ou des poivrons.

Régalez-vous

Aubergines farcies au four

Ingrédients

POUR 4 PORTIONS :
2 petites aubergines
150g de champignons bruns
6 pointes d’asperges vertes
400g de viande hachée
1 échalote
1 gousse d'ail
sel
poivre
400g de tomates hachées (en conserve)
1 pincée de flocons de piment
100g de gouda râpé

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