Recette de champignons farcis

Ingrédients

Instructions

Les meilleures entrées sont également les plus simples, à l’image de cette recette de champignons farcis qui a recours à la cuisson saine à la vapeur.

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Ingrédients

Ajuster les portions :
2 tranches de poitrine fumée
25g de fromage râpé
3ml de moutarde
50g de chapelure fraîche
1 œufs
60ml de lait
15ml de persil frais moulu
sel et poivre
275g de champignons plats, d’environ 2,5cm de diamètre, sans les pieds
2 fines tranches de cheddar
1 tomate finement tranchée

Étapes

1

Retirez le réservoir d'eau du four à vapeur combiné, remplissez-le d’eau et remettez-le en place.

2

Coupez le lard en petits morceaux. Disposez-le sur une assiette et recouvrez-la de film alimentaire, faites cuire à 1000 W pendant 1 minute.

3

Dans un petit récipient, mélangez-les au fromage râpé, à la poitrine, à la moutarde et à la chapelure. Ajoutez les œufs battus, le lait, le persil et l'assaisonnement et mélangez le tout jusqu'à obtenir une consistance homogène. Remplissez le creux des champignons à l'aide du mélange.

4

Coupez les tranches de fromages en cubes de 1 cm et placez-le audessus de la garniture. Placez une tranche de tomate au sommet de chaque champignon. Disposez les champignons en cercle sur une plaque et faites-les cuire au fond du four en mode Combi 1 pendant 6 minutes ou jusqu'à ce que le fromage commence à fondre et que les champignons soient cuits à point.

Régalez-vous

Ingrédients

Ajuster les portions :
2 tranches de poitrine fumée
25g de fromage râpé
3ml de moutarde
50g de chapelure fraîche
1 œufs
60ml de lait
15ml de persil frais moulu
sel et poivre
275g de champignons plats, d’environ 2,5cm de diamètre, sans les pieds
2 fines tranches de cheddar
1 tomate finement tranchée
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