Aloo Gobi

Ingrédients

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Ingrédients

Ajuster les portions :
1 chou-fleur
1 morceau de gingembre 15g
1 oignon
2 tomates
30ml de jus de tomate ou de tomates en purée
2 c.à.s d'huile
1 gousse d'ail
basilic
30g de pâte de curry
sel
sucre
poivre

Étapes

1

Utilisez uniquement les fleurons du chou-fleur, coupez-les en morceaux de la taille du pouce et mettez-les dans un bol.

2

Coupez le gingembre, l'oignon, les tomates et l'ail en petits cubes (1-2 cm) et ajoutez-lez au chou-fleur.

3

Ajoutez l'huile et 10 g de pâte de curry dans le bol et mélangez bien le tout.

4

Couvrez le bol et faites cuire le plat dans votre four micro-ondes combiné avec la combinaison de 1 000 watts pendant 3 minutes, puis 600 watts pendant 5 minutes.

5

Mélangez et assaisonnez le jus de tomate avec le reste de la pâte de curry. Ajoutez du basilic, du sel, du poivre et un peu de sucre.

6

Ajoutez la sauce au chou-fleur, remuez bien et faites cuire le curry au micro-ondes pendant 4 à 5 minutes supplémentaires à 600 watts.

Astuce : De la roquette fraîche ajoute au plat une touche spéciale.

Régalez-vous

Aloo Gobi

Ingrédients

Ajuster les portions :
1 chou-fleur
1 morceau de gingembre 15g
1 oignon
2 tomates
30ml de jus de tomate ou de tomates en purée
2 c.à.s d'huile
1 gousse d'ail
basilic
30g de pâte de curry
sel
sucre
poivre
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