Gyorsan erjesztett kimchi – recept
A koreai klasszikus gyorsított változata. A káposztát enyhén megfonnyasztjuk a Panasonic Flex NF-BC1000 Air Fryerben, majd csípős chilis-fokhagymás krémmel összekeverjük, és 8 órán át erjedni hagyjuk. Az eredmény egy ütős, pikáns kimchi jellegű köret a szokásos idő töredéke alatt.






