Hungary / Magyarország

Dús karamellkrémes édesség

Összetevők

  • Karamellszósz

Utasítások

Megosztás

Lépések

1

Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. Vékonyan kenjük ki a muffintálca (2 dl-es) üregeit.

2

A datolyát és a forró vizet egy edényben tegyük félre.

3

Egy nagy edényben 45 másodperc alatt keverjük robotgéppel habosra a tejszínt, a cukrot és a vajat. Öntsük hozzá a mandulatejet és a repceolajat, majd keverjük meg.

4

Eddigre a datolya megpuhult – nyomkodjuk szét manuálisan sűrű pasztává. Ezt érdemes a mosogatóban végzeni, mert fröccsenhet. Adjuk hozzá a datolyát a keverékhez. Tegyük bele a fűszereket, a szódabikarbónát és az átszitált lisztet. Forgassuk össze egy nagy kanállal. Osszuk szét a muffinforma 4 üregébe.

5

Helyezzük 25 percre a mikróba. Egy pálcikával ellenőrizzük, hogy átsült-e – tisztának kell maradnia.

6

Helyezzük a kókusztejszín és a barnacukrot egy közepes edénybe. Lefedve tegyük be a mikróba 6 percre, magas fokozaton.

7

Óvatosan öntsük a dús karamellkrémet a tálra, valamennyit kanalazzunk át a süteményre, és rakjunk rá egy gombóc fagyit.
Ha előre készítünk többet, a süti légmentes edényben 2-3 napig is eltartható.

Jó étvágyat!

Dús karamellkrémes édesség

Megoszthatja közösségi oldalán:

Vagy kimásolhatja és közzéteheti az URL-címet

Összetevők

Más adagszám:
20dkg datolya magozott
1dl forró víz
10dkg demerara cukor
11,5dkg vaj
1dl édesítetlen mandulatej
1dl repceolaj
1 tk. szódabikarbóna
½ tk. őrölt szerecsendió
½ tk. reszelt gyömbér
1 tk. őrölt fahéj
17,5dkg önkelő búzaliszt
Karamellszósz
15dkg kókusztejszín konzerv kókusztej tetejéről lekanalazva
5dkg világosbarna cukor
4 gombóc vaníliás jégkrém
Back to top