Ingrédients
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400g de framboises
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2 branches de menthe
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30g de noisettes décortiquées
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30g de cerneaux de noix
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30g de cacahuètes décortiquées
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80g de farinede type 405
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20g de sucre
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40g de beurre
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4 c.à.s de yaourt3,5 % de matière grasse
Instructions
Rien ne vaut un yaourt glacé fraîchement préparé ! Faites une pause et savourez ce délice comme jamais auparavant.
Ingrédients
| 400g de framboises | |
| 2 branches de menthe | |
| 30g de noisettes décortiquées | |
| 30g de cerneaux de noix | |
| 30g de cacahuètes décortiquées | |
| 80g de farine | |
| 20g de sucre | |
| 40g de beurre | |
| 4 c.à.s de yaourt |
Étapes
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1
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Triez les framboises. Lavez la menthe, agitez-la pour la sécher et retirez les feuilles des brins. |
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2
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Préchauffez le four (électrique : à 200 °C / chaleur tournante : à 175 °C). Pendant ce temps, hachez grossièrement les noix. Mélangez la farine, le sucre, les noix et le beurre avec vos mains jusqu’à obtention d’une pâte qui s’effrite. Répartissez cette pâte sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé et faites cuire au four pendant 20 minutes environ. |
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3
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Mélangez les framboises congelées, la menthe gelée et le yaourt dans un saladier et préparez le tout à l’aide de la centrifugeuse basse vitesse Panasonic MJ-L600SXE (avec l’accessoire pour ingrédients congelés). Arrangez les framboises restantes, le crumble et le yaourt glacé et décorez le tout avec la menthe restante. Conseil : Au lieu de framboises, vous pouvez également utiliser des fraises. |
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