Recette de tarte au chocolat et aux noix de pécan

Ingrédients

Instructions

Ou comment la fusion de deux ingrédients irrésistibles donne vie à une superbe tarte, pour les envies chocolatées, avec une touche de croquant.

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Ingrédients

Ajuster les portions :
375g de pâte brisée toute faite
185g de chocolat noir
50g de beurre salé
3 œufs battus
200ml de sirop d'érable
100g de noix de pécan entières

Étapes

1

Déroulez la pâte sur une surface légèrement farinée, puis placez-la dans un plat à flan Pyrex® de 20 cm. Percez la pâte à différents endroits à l’aide d'une fourchette puis placez-la au frais pendant à 15 minutes.

2

Tapissez la tarte de papier cuisson et de poids de cuisson, placez le plat sur la grille en métal et enfournez en position du milieu. Faites cuire sur Convection à 180 °C pendant 15 minutes avant de retirer le papier et les poids, puis faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires. Retirez du four et laissez refroidir.

3

Dans un grand saladier, faites fondre le chocolat et le beurre ensemble. Faites cuire sur High Microwave Power pendant 1 minute. À l'aide d'un fouet, mélangez les œufs et le sirop d'érable, puis incorporez la mixture au mélange chocolaté. Ajoutez une grande partie des noix.

4

Versez le mélange sur la pâte refroidie, agrémentez le dessus de quelques noix et enfournez sur la grille en métal, en position basse. Faites cuire sur Combi 11 pendant 30 minutes, jusqu'à ce que ce que la tarte soit prête.

Régalez-vous

Ingrédients

Ajuster les portions :
375g de pâte brisée toute faite
185g de chocolat noir
50g de beurre salé
3 œufs battus
200ml de sirop d'érable
100g de noix de pécan entières
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