Recette de petits pains lapin de Pâques sucrés ou salés

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  • 50 min
  • Facile Facile
  • Machines à painMicro-ondes

Ingrédients

  • Pour la garniture sucrée :

  • Pour le glaçage sucré :

  • Pour la garniture salée :

  • Pour le glaçage salé :

Instructions

Sucré ou salé ? Pourquoi choisir, quand vous pouvez avoir les deux à Pâques avec notre recette simple de petits pains lapin !

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Ingrédients

Ajuster les portions :
450g de farine
170ml de lait
60g de beurre
25g de sucre en poudre
2 cuillères à café de levure
1 œuf
1 cuillère à café de sel
Pour la garniture sucrée :
50g de sucre en poudre
50g de brown sugar
1 cuillère à café de cannelle
Pour le glaçage sucré :
140g de sucre en poudre
30g d’eau
Pour la garniture salée :
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café d’ail en poudre
Une pincée de persil haché
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Une pincée de sel
Pour le glaçage salé :
125ml de lait
30g de parmesan râpé
10g de beurre
10g de farine simple

REMARQUE : les quantités d'ingrédients de la recette ne conviennent pas à la mini-machine à pain SD-PN100.

Étapes

1

Verser la farine, la levure, le lait, le beurre, le sucre, l’œuf et le sel dans la machine à pain. Sélectionner le programme de pétrissage pour gâteaux pendant 20 minutes.
SD-YR2550 - Menu 29
SD-R2530 - Menu 28

2

Couper la pâte en deux et l’étaler à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, jusqu’à ce que la pâte soit rectangulaire et qu’elle ait une épaisseur d’environ 8 mm.

3

Garniture sucrée :
Verser le sucre et la cannelle dans un bol et mélanger.

4

Garniture salée :
Verser le paprika, le persil haché, l’ail en poudre, l’huile et le sel dans un bol et mélanger.

5

Verser la garniture sucrée sur une feuille de pâte et la garniture salée sur l’autre. Rouler la pâte sur le côté long et la découper en rondelles d’environ 3 cm d’épaisseur.

6

Pour faire les oreilles de lapin, étaler la pâte en bandes d’environ 2 cm. Ensuite, plier la pâte et l’ajouter aux rouleaux.

7

Cuire les petits pains lapin pendant 9 minutes en utilisant le programme COMBI 10 (Convection 190°C + Micro-ondes 300 W). Pendant ce temps, pour préparer le glaçage sucré, mélanger l’eau et le sucre en poudre. Pour préparer le glaçage salé, faire fondre le beurre dans une casserole, puis ajouter la farine et remuer au fouet pendant une minute. Ajouter le parmesan et continuer à remuer pendant une minute.

8

Verser les glaçages sur les petits pains et servir !

Régalez-vous

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Ingrédients

Ajuster les portions :
450g de farine
170ml de lait
60g de beurre
25g de sucre en poudre
2 cuillères à café de levure
1 œuf
1 cuillère à café de sel
Pour la garniture sucrée :
50g de sucre en poudre
50g de brown sugar
1 cuillère à café de cannelle
Pour le glaçage sucré :
140g de sucre en poudre
30g d’eau
Pour la garniture salée :
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café d’ail en poudre
Une pincée de persil haché
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Une pincée de sel
Pour le glaçage salé :
125ml de lait
30g de parmesan râpé
10g de beurre
10g de farine simple

REMARQUE : les quantités d'ingrédients de la recette ne conviennent pas à la mini-machine à pain SD-PN100.