Ingrédients
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5g de graines de cumin
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5g de poudre d' coriandre
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30ml d'huile d’olive
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5ml de miel
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700g de carottesépluchées et détaillées en cubes
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2 gousses d'ail
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½ citronpressé le jus d'une orange
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60ml de tahini
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2g de sel
Instructions
Découvrez une recette de choix pour le prochain pique-nique ou barbecue : un délicieux houmous de carottes qui mettra tout le monde d’accord.
Ingrédients
| 5g de graines de cumin | |
| 5g de poudre d' coriandre | |
| 30ml d'huile d’olive | |
| 5ml de miel | |
| 700g de carottes | |
| 2 gousses d'ail | |
| ½ citron | |
| 60ml de tahini | |
| 2g de sel |
Étapes
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1
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Retirez le réservoir d'eau du four à vapeur combiné, remplissez-le d’eau et remettez-le en place. |
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2
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Préchauffez le four en mode Convection 200 °C. |
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3
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Mélangez les épices, l’huile et le miel dans un petit bol. Mettez les carottes et l’ail sur la lèchefrite émaillée en position basse. Ajoutez le mélange d’épices et mélangez bien. Faites cuire 20-25 minutes jusqu'à ce que les carottes soient tendres. |
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4
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Versez les carottes chaudes dans le bol d'un mixeur et ajoutez le reste des ingrédients. Mixez pour obtenir une pâte lisse. |
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5
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Laissez refroidir et servez légèrement tiède ou frais. |
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