Recette de houmous aux carottes

Ingrédients

Instructions

Découvrez une recette de choix pour le prochain pique-nique ou barbecue : un délicieux houmous de carottes qui mettra tout le monde d’accord.

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Ingrédients

5g de graines de cumin
5g de poudre d' coriandre
30ml d'huile d’olive
5ml de miel
700g de carottes épluchées et détaillées en cubes
2 gousses d'ail
½ citron pressé le jus d'une orange
60ml de tahini
2g de sel

Étapes

1

Retirez le réservoir d'eau du four à vapeur combiné, remplissez-le d’eau et remettez-le en place.

2

Préchauffez le four en mode Convection 200 °C.

3

Mélangez les épices, l’huile et le miel dans un petit bol. Mettez les carottes et l’ail sur la lèchefrite émaillée en position basse. Ajoutez le mélange d’épices et mélangez bien. Faites cuire 20-25 minutes jusqu'à ce que les carottes soient tendres.

4

Versez les carottes chaudes dans le bol d'un mixeur et ajoutez le reste des ingrédients. Mixez pour obtenir une pâte lisse.

5

Laissez refroidir et servez légèrement tiède ou frais.

Régalez-vous

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Ingrédients

5g de graines de cumin
5g de poudre d' coriandre
30ml d'huile d’olive
5ml de miel
700g de carottes épluchées et détaillées en cubes
2 gousses d'ail
½ citron pressé le jus d'une orange
60ml de tahini
2g de sel
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