Ingrédients
-
100ml d’huile d'olive
-
200g de miel clair
-
3 œufsfrais
-
80g de yaourt à la grecque
-
20g de ricottafraîche et ramollie
-
2 oranges bio
-
6g de levure chimique
-
130g de farine pour polentaou semoule de maïs
-
100g de farine
-
2 ou 3 branches de romarin
-
2 c.à.s d’amandes effilées
-
2 c.à.s de sirop d’érable
Instructions
On a toujours de la place pour le dessert, surtout si ce dernier est recouvert de sirop d’érable. Préparez ce gâteau de polenta innovant avec du miel, des amandes, de l’orange et de la ricotta, et surprenez vos invités à Pâques !
Ingrédients
| 100ml d’huile d'olive | |
| 200g de miel clair | |
| 3 œufs | |
| 80g de yaourt à la grecque | |
| 20g de ricotta | |
| 2 oranges bio | |
| 6g de levure chimique | |
| 130g de farine pour polenta | |
| 100g de farine | |
| 2 ou 3 branches de romarin | |
| 2 c.à.s d’amandes effilées | |
| 2 c.à.s de sirop d’érable |
Étapes
|
1
|
Mixez une orange (peau comprise) et, dans un grand saladier, mélangez-la avec la ricotta, le yaourt, l’huile, le miel et les œufs. Ajoutez les farines, la levure, et mélangez le tout jusqu’à obtention d'une pâte lisse et homogène. |
|
2
|
Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et saupoudrez le tout de semoule de maïs. Préchauffez le four à 170 °C et enfournez le gâteau pendant 45 à 50 minutes. |
|
3
|
Une fois sorti, laissez-le refroidir. Pendant ce temps, coupez l’autre orange en rondelles, placez ces dernières sur la grille de cuisson et arrosez-les d’un filet de sirop d’érable. Sélectionnez le programme GRILL et faites cuire pendant 150 à 15 minutes, jusqu’à ce qu'une sorte de glaçage se forme. |
|
4
|
Arrosez le dessus du gâteau de sirop d’érable et garnissez-le d’amandes effilées, de rondelles d’orange caramélisées et de branches de romarin. |
Loading...
