Ingrédients
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1 botte de radis
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2 rutabagas
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4 carottes violettes
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1 chou-rave
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2 cuillères à soupe d'huile d'olive
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1 cuillère à café de sel
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1 petite gousse d'ail
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1/2 botte de persil
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1/2 bouquet de coriandre
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1/2 cuillère à café de cumin moulu
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1 cuillère à café de sel
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100g de tahini
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2 citrons
Ingrédients
| 1 botte de radis | |
| 2 rutabagas | |
| 4 carottes violettes | |
| 1 chou-rave | |
| 2 cuillères à soupe d'huile d'olive | |
| 1 cuillère à café de sel | |
| 1 petite gousse d'ail | |
| 1/2 botte de persil | |
| 1/2 bouquet de coriandre | |
| 1/2 cuillère à café de cumin moulu | |
| 1 cuillère à café de sel | |
| 100g de tahini | |
| 2 citrons |
Étapes
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1
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Coupez les radis en deux. Épluchez les navets, les carottes et le chou-rave et coupez-les en petits morceaux (environ 2x2 cm). Mélangez-les dans la plaque en verre du four à micro-ondes Steam Combi avec de l’huile d’olive et du sel. |
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2
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Faites cuire les légumes dans le four à micro-ondes vapeur combiné en utilisant la cuisson Combi (vapeur 1 et puissance de 440 W) pendant 20 minutes jusqu'à ce que la viande soit ferme. |
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3
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Pendant ce temps, épluchez l'ail et mélangez-le avec le persil, la coriandre, le cumin moulu, le sel, le tahini, le jus des deux citrons et 150 ml d'eau froide pour obtenir une sauce crémeuse. |
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4
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Disposez les légumes et versez un filet de sauce au tahini. |
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5
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Conseil : Si vous souhaitez obtenir une sauce plus liquide, ajoutez un filet d'eau. |
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