Ingrédients
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1 càc de levure sèche
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300g de farine d’épeautre de type 1050
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100g de farine d’épeautre complète
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2 càs de flocons d’avoine
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1 càs d’huile de colza
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120g de carottes finement râpées
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130ml d’eau
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50ml de jus de pomme (sans sucres)
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1 càs de flocons d’avoine
Instructions
Ce gâteau pour enfants est une parfaite addition à tout repas de famille auquel sont attablés bébés et enfants en bas âge : comme il ne contient ni sel, ni sucre, même les plus petits peuvent en profiter. Les carottes apportent un côté juteux à ce gâteau dont même la croûte est un plaisir à grignoter.
Ingrédients
| 1 càc de levure sèche | |
| 300g de farine d’épeautre de type 1050 | |
| 100g de farine d’épeautre complète | |
| 2 càs de flocons d’avoine | |
| 1 càs d’huile de colza | |
| 120g de carottes finement râpées | |
| 130ml d’eau | |
| 50ml de jus de pomme (sans sucres) | |
| 1 càs de flocons d’avoine |
REMARQUE : les quantités d'ingrédients de la recette ne conviennent pas à la mini-machine à pain SD-PN100.
Étapes
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1
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Râpez finement les carottes. |
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2
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Sortez le moule à pain et la lame de pétrissage de la machine à pain, et ajoutez tous les ingrédients dans le premier (en suivant l’ordre d’apparition sur la liste). |
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3
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Replacez le moule dans la machine, fermez le couvercle, sélectionnez le menu 1 et appuyez sur le bouton Marche. |
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4
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Une heure avant la fin de la cuisson, saupoudrez délicatement la pâte de farine d’épeautre et de flocons d’avoine. |
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5
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Une fois votre gâteau cuit, démoulez-le et laissez-le refroidir. |
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