Ingrédients
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POUR LA PÂTE :
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1 càc de levure sèche
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300g de farine de bléType 55
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50g de farine de seigletype 1150
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50g de polenta en poudre
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1 càs d'huile d'olive
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1 càc de sucre
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½ càc de sel
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1 càs de flocons de piment rouge
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50g d’olives noires émincées
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50g d’olives vertes émincées
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70g de tomates séchées
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280ml d’eau
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POUR LA GARNITURE :
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1 càs de polenta en poudre
Ingrédients
POUR LA PÂTE : |
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| 1 càc de levure sèche | |
| 300g de farine de blé | |
| 50g de farine de seigle | |
| 50g de polenta en poudre | |
| 1 càs d'huile d'olive | |
| 1 càc de sucre | |
| ½ càc de sel | |
| 1 càs de flocons de piment rouge | |
| 50g d’olives noires émincées | |
| 50g d’olives vertes émincées | |
| 70g de tomates séchées | |
| 280ml d’eau | |
POUR LA GARNITURE : |
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| 1 càs de polenta en poudre | |
REMARQUE : les quantités d'ingrédients de la recette ne conviennent pas à la mini-machine à pain SD-PN100.
Étapes
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1
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Émincez les tomates séchées et les olives. |
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2
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Sortez le moule à pain et la lame de pétrissage de la machine à pain et ajoutez tous les ingrédients dans le premier, à l’exception des tomates et des olives (en suivant l’ordre d’apparition sur la liste). |
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3
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Replacez le moule dans la machine, fermez le couvercle, sélectionnez le menu 2 et appuyez sur le bouton Marche. |
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4
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Après 20 à 25 minutes, la machine à pain se mettra à bipper. Ajoutez alors le reste des ingrédients à la pâte. Appuyez sur le bouton Marche pour redémarrer la machine. |
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5
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Une fois votre pain cuit, démoulez-le et laissez-le refroidir. |
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