Ingredientes
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Para las tiras de pollo:
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300g de filetes de pechuga de pollo
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2 huevos
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30g de pan ralladopor ejemplo, Panko
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25g de queso parmesano rallado
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una pizca de sal
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una pizca de pimienta negra
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2 cucharadas de aceite de oliva
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Para los chips de boniato:
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4 boniatosecológicos
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2 cucharadas de aceite de oliva
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2 cucharadas de tomillo fresco
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2 cucharadas de orégano
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una pizca de sal
-
una pizca de pimienta
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4 cucharadas de mostaza rústicapara servir
Indicaciones
¡Una receta rápida y sencilla para elaborar unas tiras de pollo y unos chips de boniato recién hechos! El plato perfecto para toda la familia.
Ingredientes
Para las tiras de pollo: |
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| 300g de filetes de pechuga de pollo | |
| 2 huevos | |
| 30g de pan rallado | |
| 25g de queso parmesano rallado | |
| una pizca de sal | |
| una pizca de pimienta negra | |
| 2 cucharadas de aceite de oliva | |
Para los chips de boniato: |
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| 4 boniatos | |
| 2 cucharadas de aceite de oliva | |
| 2 cucharadas de tomillo fresco | |
| 2 cucharadas de orégano | |
| una pizca de sal | |
| una pizca de pimienta | |
| 4 cucharadas de mostaza rústica | |
Pasos
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1
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Corta el pollo en trozos grandes. Sazónalos con sal y pimienta, y úntalos con los huevos batidos. A continuación, mezcla el pan rallado y el parmesano, y reboza las tiras de pollo con esta mezcla. |
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2
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Coloca las tiras de pollo en la bandeja para grill y rocíalas con un chorrito de aceite de oliva. Selecciona el programa COMBI 2 (Microondas + Grill) y cocínalas durante 20 minutos, o hasta que estén crujientes. |
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3
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Lava las patatas, pélalas y córtalas en rodajas. A continuación, añádelas a un bol grande y sazónalas con aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas frescas picadas. |
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4
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Coloca las patatas en la bandeja para grill. Selecciona el programa COMBI 2 (Microondas + Grill) y cocínalas durante 20 minutos, o hasta que estén crujientes. |
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5
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Sirve las tiras de pollo y los chips de boniato con la mostaza. |
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