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Sopa vegana de coco y calabaza asada
Esta supersopa de coco y calabaza asada es totalmente vegana, además de perfecta para que entres en calor en los meses fríos del otoño/invierno.
Coliflor con queso, col rizada, puerro y avellanas tostadas
Esta coliflor con queso vegana es tan cremosa que no notarás que no lleva productos lácteos. La coliflor combina a la perfección con la col rizada y el puerro, y está cubierta con unas crujientes avellanas tostadas.
Guiso de verduras
Verduras mediterráneas, ¡increíblemente tiernas y sabrosas! Gracias al toque dulce de la cebolla, a la ligereza del calabacín, a la abundancia de la berenjena y al equilibrio ácido del tomate, solo necesitas añadir un poco de albahaca y orégano para obtener un increíble plato a base de verduras. Puedes combinar...
Frittatas individuales
Nos encantan las frittatas porque son rápidas y fáciles, y constituyen una comida perfecta cuando apenas hay nada en el frigorífico. ¿Qué es aún mejor que una frittata precocinada? Cocinarla en el microondas, ya que podemos prepararla siguiendo unos pasos muy sencillos. Si la combinas con champiñones y espinacas, no...
Quiche sin gluten con zanahorias, remolacha y queso brie
Esta deliciosa quiche combina los sabores cálidos de las zanahorias, el tomillo y la remolacha. Es perfecta para la temporada otoñal, y el cremoso queso brie de granja es sin duda todo un acierto. Y lo que es aún mejor, ¡no contiene gluten!
Parpadelle caseros con calabaza asada y albóndigas
Pasta recién hecha, una salsa cremosa y unas sabrosas albóndigas… ¿Qué más se puede pedir para un lluvioso día de otoño?
Boniatos fritos especiados
Disponer siempre de algunos boniatos fritos en el frigorífico es la solución perfecta para tomar un tentempié rápido o complementar una ensalada para disfrutar de una comida nutritiva. Nos encanta mojarlos en salsa pesto o en patés de verduras, o bien servirlos con una hamburguesa casera.
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