Filtro rápido
Sopa vegana de coco y calabaza asada
Esta supersopa de coco y calabaza asada es totalmente vegana, además de perfecta para que entres en calor en los meses fríos del otoño/invierno.
Frittatas individuales
Nos encantan las frittatas porque son rápidas y fáciles, y constituyen una comida perfecta cuando apenas hay nada en el frigorífico. ¿Qué es aún mejor que una frittata precocinada? Cocinarla en el microondas, ya que podemos prepararla siguiendo unos pasos muy sencillos. Si la combinas con champiñones y espinacas, no...
Quiche sin gluten con zanahorias, remolacha y queso brie
Esta deliciosa quiche combina los sabores cálidos de las zanahorias, el tomillo y la remolacha. Es perfecta para la temporada otoñal, y el cremoso queso brie de granja es sin duda todo un acierto. Y lo que es aún mejor, ¡no contiene gluten!
Parpadelle caseros con calabaza asada y albóndigas
Pasta recién hecha, una salsa cremosa y unas sabrosas albóndigas… ¿Qué más se puede pedir para un lluvioso día de otoño?
Champiñones asados con puré de garbanzos y escalope de berenjena
Estos champiñones asados con puré de garbanzos son un tentempié apetitoso y saludable que, además de estar repleto de sabor, es perfecto para tomar como entrante o plato principal.
Puré de endibias al vapor con peras asadas, nueces y roquefort
¡Este fantástico puré de endibias al vapor con peras asadas, nueces y roquefort no solo está delicioso, sino que la vitamina C también te aporta un saludable chute de energía!
Risotto de quinoa con coliflor asada, espinacas y anacardos
¡La sustitución del arroz por la quinoa en este risotto hace que sea mucho más nutritivo!
Ensalada de cuscús, menta y berenjena asada
Una ensalada fresca y saludable para cualquier ocasión, desde un sencillo tupper para el almuerzo en el trabajo hasta un plato para compartir en una reunión con amigos. El sabor de la mezcla de berenjena asada, menta y cuscús con ajo y cilantro hará las delicias de tu paladar.
Wraps de pollo deshilachado
Al cocinar el pollo al vapor, este queda más tierno, y el punto dorado que adquiere en la bandeja de grill le aporta un toque de dulzor. La combinación de la carne con el maíz crudo, la cebolla roja picante y el queso cheddar convierte este plato en toda una...
“Cuscús“ de coliflor
El cuscús (o arroz) de coliflor es el sustituto perfecto del arroz o de los cereales cuando te apetece tomar algo más ligero y con menos calorías. En ocasiones, simplemente se aliña con especias y mantequilla clarificada («ghee»), pero, otras veces, se adereza como una verdadera ensalada de cuscús, como...
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