Fedezzük fel a hagyományos osztrák karácsonyi linzer ízletes, de gluténmentes és vegán változatát, amely egyesíti a házi lekvár és a mandula ízvilágát.
Mi lehetne jobb az egyre hidegebb napokon karácsony táján, amikor az ember ki sem mozdul otthonról. mint a bögre forró gyömbérsüti ízű tejeskávé. Egy ilyen forró ital olyan, akár egy ölelés. A koffein biztosítja az energikusságot, míg a pekándió és a gyömbérsüti ízű fűszerek, a fahéj és a gyombér gondoskodnak...
Egy ügyes módszer a hamburgerhús egészségesebbé tételére, ha cukkinit reszelünk a darált húsba. Vagy próbálhatunk édesburgonyából és lencséből vega húspogácsát is készíteni. Mindenkinek a neki megfelelőt! Arra is kitérünk, hogyan készíthető el házilag a burgerbuci, mert mégiscsak az a legfinomabb!
Ha itt a nyár, és kimegyünk a strandra, szívesen viszünk magunkkal egy nagy zacskó helyi, organikus gyümölcsöt és némi frissítő italt a hőség leküzdése érdekében. A gyümölcsléalapú chia fresca a tökéletes közösen iható ital minden csillogó vízparton. A benn lévő gyümölcsöknek és zöldségeknek köszönhetően tele van vitaminnal és a chia...
A hűtőnkben mindig van egy nagy üvegnyi humusz. Kiválóan rögtönözhető belőle vacsora (teljes kiőrlésű pirítósra kenve, tetején paradicsomkarikával), répacsíkokkal uzsonnára, vagy rendezvényeken feltálalva magvas keksszel és nyers zöldségdarabkákkal. A szokásos humuszhoz főtt padlizsánt hozzáadva még lágyabb állagot kapunk, még rafináltabb, füstös ízvilágot, hogy az ember arra vágyik, egész évben padlizsánszezon...