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Torsade

Ingrédients

  • INGRÉDIENTS POUR 2 PAINS (2 X 425 G)

Instructions

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Étapes

1

Dans le moule à pain de l’appareil Croustina de Panasonic, ajoutez tous les ingrédients nécessaires à la préparation de la pâte ainsi que 360 ml d’eau tiède Choisissez le programme correspondant à la pâte à pain (pour Croustina : programme 16) et appuyez sur Start.

2

Retirez ensuite la pâte de la machine à pain et séparez-la en deux sur une surface bien farinée. Formez deux boudins et entortillez-les plusieurs fois sur eux-mêmes. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laissez lever pendant 20 minutes.

3

Au bas du four, placez une plaque ignifugée remplie de 500 ml d’eau et préchauffez le four à 240 °C en mode chaleur tournante.

4

Cuisez les torsades pendant 15 minutes puis réduisez la température à 190 °C et faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires.

Régalez-vous

Torsade

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Ingrédients

Ajuster les portions :
INGRÉDIENTS POUR 2 PAINS (2 X 425 G)
500g de farine d’épeautre de type 630
100g de farine de blé complète
15g de sel
1 càs de sirop d’érable

Ajuster les portions :

124
Calories
23g
Glucides
1g
Lipides
4g
Protéines
347mg
Sodium
1g
Sucre

Eat This

Eat This

Nadine et Jörg sont les « pros de l'alimentation » auto-proclamés derrière le blog dédié au véganisme « Eat This! ». En plus de partager de délicieuses recettes à base de végétaux avec leurs lecteurs, ce duo allemand veut prouver une fois pour toute que le véganisme n'est pas fade ni en termes de saveur ni en termes d'aspect : il peut être délicieux et appétissant !

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