Torsade

Ingrédients

  • INGRÉDIENTS POUR 2 PAINS (2 X 425 G)

Instructions

Une recette super simple et rapide ! Croustina se chargera de pétrir votre pâte. Parfait, n’est-ce pas ?

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Ingrédients

Ajuster les portions :
INGRÉDIENTS POUR 2 PAINS (2 X 425 G)
500g de farine d’épeautre de type 630
100g de farine de blé complète
15g de sel
1 càs de sirop d’érable
7g de levure sèche

Étapes

1

Dans le moule à pain de l’appareil Croustina de Panasonic, ajoutez tous les ingrédients nécessaires à la préparation de la pâte ainsi que 360 ml d’eau tiède Choisissez le programme correspondant à la pâte à pain (pour Croustina : programme 16) et appuyez sur Start.

2

Retirez ensuite la pâte de la machine à pain et séparez-la en deux sur une surface bien farinée. Formez deux boudins et entortillez-les plusieurs fois sur eux-mêmes. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laissez lever pendant 20 minutes.

3

Au bas du four, placez une plaque ignifugée remplie de 500 ml d’eau et préchauffez le four à 240 °C en mode chaleur tournante.

4

Cuisez les torsades pendant 15 minutes puis réduisez la température à 190 °C et faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires.

Régalez-vous

Torsade

Ingrédients

Ajuster les portions :
INGRÉDIENTS POUR 2 PAINS (2 X 425 G)
500g de farine d’épeautre de type 630
100g de farine de blé complète
15g de sel
1 càs de sirop d’érable
7g de levure sèche

Valeurs nutritionnelles

124
Calories
23g
Glucides
1g
Lipides
4g
Protéines
347mg
Sodium
1g
Sucre

Eat This

Eat This

Nadine et Jörg sont les « pros de l'alimentation » auto-proclamés derrière le blog dédié au véganisme « Eat This! ». En plus de partager de délicieuses recettes à base de végétaux avec leurs lecteurs, ce duo allemand veut prouver une fois pour toute que le véganisme n'est pas fade ni en termes de saveur ni en termes d'aspect : il peut être délicieux et appétissant !

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