Ingrédients
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POUR 20 BISCUITS FOURRÉS ENVIRON
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INGRÉDIENTS POUR LA PÂTE :
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160g de farine de riz (e.g. KOMEKO Knusperlust)
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120g d'amandes en poudre
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60g de sucre de noix de coco
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1 c.à.c de levure chimique
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1 c.à.c de mélange d’épicesà la citrouille (optionnel, ou vous pouvez utiliser de la cannelle comme alternative)
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1 pincée de curcuma
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70g de sirop d'érable
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30g d’huile de coco liquide
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30g de jus de carottes et curcuma
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25g de laitvégétal de votre choix
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INGRÉDIENTS POUR LE FOURRAGE :
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250g de chocolat noirde votre choix
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3 c.à.s de laitvégétal de votre choix
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1 c.à.c de mélange d’épices à la citrouilleoptionnel, ou vous pouvez utiliser de la cannelle comme alternative
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1 gousse de vanille
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COMPLÉMENT :
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1 morceau de curcuma de la taille d'une noix
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3-4 carottes
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150g de sucre cristallisé
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1-2 c.à.c de jus de citron
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TOILE D'ARAIGNÉE
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du sucre noir ou 100 g de chocolat très noiroptionnellement, du colorant alimentaire noir/gris
Instructions
Des délices d’Halloween sans gluten. Décorez ces biscuits fourrés au chocolat de jolies toiles d’araignées pour votre prochaine fête d’Halloween.
Ingrédients
POUR 20 BISCUITS FOURRÉS ENVIRON |
|
INGRÉDIENTS POUR LA PÂTE : |
|
160g de farine de riz (e.g. KOMEKO Knusperlust) | |
120g d'amandes en poudre | |
60g de sucre de noix de coco | |
1 c.à.c de levure chimique | |
1 c.à.c de mélange d’épices | |
1 pincée de curcuma | |
70g de sirop d'érable | |
30g d’huile de coco liquide | |
30g de jus de carottes et curcuma | |
25g de lait | |
INGRÉDIENTS POUR LE FOURRAGE : |
|
250g de chocolat noir | |
3 c.à.s de lait | |
1 c.à.c de mélange d’épices à la citrouille | |
1 gousse de vanille | |
COMPLÉMENT : |
|
1 morceau de curcuma de la taille d'une noix | |
3-4 carottes | |
150g de sucre cristallisé | |
1-2 c.à.c de jus de citron | |
TOILE D'ARAIGNÉE |
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du sucre noir ou 100 g de chocolat très noir |
REMARQUE : les quantités d'ingrédients de la recette ne conviennent pas à la mini-machine à pain SD-PN100.
Étapes
1
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2
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Préchauffez le four à 175 °C avec chauffage de la voûte et de la sole. |
3
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4
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Divisez ensuite la pâte en trois portions et étalez chacune d'elles sur une surface farinée jusqu'à obtenir une épaisseur de 0,5 cm environ. |
5
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Pour le fourrage, faites fondre le chocolat. Ajoutez les épices. |
6
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Pour le glaçage, mélangez le sucre glace et le jus de citron. Le mélange doit être visqueux. |
7
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Si vous le souhaitez, décorez chaque biscuit d'une toile d'araignée. Laissez les biscuits sécher pendant 30 minutes environ. |