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Pain à la polenta, aux olives et aux tomates séchées

  • 3 h 25 min
  • Facile
  • VégétarismeVéganismeSans lactose
  • Machines à pain

Ingrédients

  • POUR LA PÂTE :

  • POUR LA GARNITURE :

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Étapes

1

Émincez les tomates séchées et les olives.

2

Sortez le moule à pain et la lame de pétrissage de la machine à pain et ajoutez tous les ingrédients dans le premier, à l’exception des tomates et des olives (en suivant l’ordre d’apparition sur la liste).

3

Replacez le moule dans la machine, fermez le couvercle, sélectionnez le menu 2 et appuyez sur le bouton Marche.

4

Après 20 à 25 minutes, la machine à pain se mettra à bipper. Ajoutez alors le reste des ingrédients à la pâte. Appuyez sur le bouton Marche pour redémarrer la machine.

5

Une fois votre pain cuit, démoulez-le et laissez-le refroidir.

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Pain à la polenta, aux olives et aux tomates séchées

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Ingrédients

POUR LA PÂTE :
1 càc de levure sèche
300g de farine de blé
50g de farine de seigle type 1150
50g de polenta en poudre
1 càs d'huile d'olive
1 càc de sucre
½ càc de sel
1 càs de flocons de piment rouge
50g d’olives noires émincées
50g d’olives vertes émincées
70g de tomates séchées
280ml d’eau
POUR LA GARNITURE :
1 càs de polenta en poudre
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