Ingrédients
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INGRÉDIENTS SECS
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230g de farine d'avoinesans gluten ou 265 g de farine d'épeautre
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100g d'amandes en poudre
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50g sucre rouxou 50 g de sucre de coco
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3 c.à.c de levure chimique
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3 c.à.c de cannelle
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2 c.à.c de gingembre
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1/4 c.à.c de quatre-épices
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1/4 c.à.c de clous de girofle
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1/2 c.à.c de sel
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INGRÉDIENTS LIQUIDES
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2 bananesécrasées
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100ml de beurrevégétal fondu
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4 c.à.s de laitde votre choix
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1 c.à.c d’extrait de vanille
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2 œufs de linsoit 2 c. à soupe de graines de lin moulues + 6 c. à soupe d'eau chaude
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POUR LE GLAÇAGE
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4 c.à.s de beurre d’amande
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3 c.à.s de laitde votre choix
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2 c.à.s de sirop d’érable
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1 pincée de sel
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1/4 c.à.c de cannelle
Instructions
Grâce à votre machine à pain Panasonic, créez de délicieux gâteaux festifs en un rien de temps ! Suivez ces huit étapes simples pour réaliser cette douceur sucrée.
Ingrédients
INGRÉDIENTS SECS |
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| 230g de farine d'avoine | |
| 100g d'amandes en poudre | |
| 50g sucre roux | |
| 3 c.à.c de levure chimique | |
| 3 c.à.c de cannelle | |
| 2 c.à.c de gingembre | |
| 1/4 c.à.c de quatre-épices | |
| 1/4 c.à.c de clous de girofle | |
| 1/2 c.à.c de sel | |
INGRÉDIENTS LIQUIDES |
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| 2 bananes | |
| 100ml de beurre | |
| 4 c.à.s de lait | |
| 1 c.à.c d’extrait de vanille | |
| 2 œufs de lin | |
POUR LE GLAÇAGE |
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| 4 c.à.s de beurre d’amande | |
| 3 c.à.s de lait | |
| 2 c.à.s de sirop d’érable | |
| 1 pincée de sel | |
| 1/4 c.à.c de cannelle | |
REMARQUE : les quantités d'ingrédients de la recette ne conviennent pas à la mini-machine à pain SD-PN100.
Étapes
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1
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Préparez les œufs de lin en mélangeant 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues à 6 cuillères à soupe d'eau chaude. Laissez reposer 10 à 15 minutes pour que le mélange prenne. |
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2
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Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients secs. |
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3
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Versez-y ensuite les ingrédients liquides et mélangez le tout. |
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4
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Retirez la lame de pétrissage du moule à pain et tapissez ce dernier de papier sulfurisé. |
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5
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Versez la pâte dans le moule à pain en vous assurant qu'elle est bien contenue par le papier sulfurisé. |
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6
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Sélectionnez le menu "Programme Cuisson Seule" et saisissez 55 minutes sur le minuteur. |
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7
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À l'issue des 55 minutes, vérifiez avec la pointe d’un couteau que la gâteau est cuit. Laissez refroidir complètement avant d'ajouter le glaçage. |
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8
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Pour réalisez le glaçage, mélangez tous les ingrédients du glaçage dans un bol et arrosez le pain refroidi de ce mélange. |
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