France / Français

Pain de maïs et patate douce aux noix (sans gluten)

  • 2 h 25 min
  • Facile
  • VégétarismeSans gluten
  • Machines à pain

Ingrédients

Instructions

Le pain est devenu un aliment indispensable de notre quotidien. Découvrez notre pain de maïs et patate douce aux noix qui apportera encore un peu plus de douceur à votre journée.

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Étapes

1

Épluchez la patate douce, coupez-la en dés et faites cuire dans 200 ml d'eau bouillante salée pendant environ 10 minutes. Essorez et écrasez les cubes de patate douce. Faites une purée en ajoutant de l'huile d'olive jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.

2

Ajoutez la crème fraîche, 300 ml d'eau, la poudre d'amande, la polenta, la farine, les noix, les canneberges, du sel et la purée de patate douce dans la machine à pain Panasonic SD-ZX2522. Ajoutez la levure sèche dans le distributeur de levure. Faites cuire le pain dans la machine à pain Panasonic SD-ZX2522 (programme 19 / légèrement doré).

3

Nous vous recommandons de le savourer avec du fromage frais aux herbes.

Régalez-vous

Pain de maïs et patate douce aux noix (sans gluten)

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Ingrédients

Ajuster les portions :
1 patate douce
1 cuillère à soupe de sel
50ml d'huile d'olive
80g de crème fraîche 30 % de matière grasse
100g d'amandes en poudre sans la peau
250g de polenta
350g de farine sans gluten
50g de cerneaux de noix
50g de canneberges séchées
1 cuillère à soupe de sel
1 sachet de levure sèche 7g
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