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Pescado a la plancha con lentejas al curry

  • 55 min.
  • Fácil
  • Recetas sin lactosaRecetas sin gluten
  • Microondas

Ingredientes

Indicaciones

Para preparar una cena con curry fácil y deliciosa, prueba nuestro pescado a la plancha con esta receta de lentejas al curry. ¡Disfruta de sabores indios con increíbles filetes de bacalao!

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Pasos

1

Lava el jengibre, sécalo ligeramente y córtalo en rodajas. Lava y seca la hierba de limón y córtala en rodajas finas. Limpia el pescado y sécalo. Mezcla la salsa de soja, el jengibre y la hierba de limón en un recipiente y marina el pescado en ella durante aproximadamente 30 minutos.

2

Mientras tanto, pela la cebolla y el ajo. Corta el ajo muy fino y pica la cebolla. Pon el aceite de oliva, la cebolla y el ajo en el Steam+ Pot. Cocina con una tapa en el microondas durante 3 minutos aproximadamente a 600 vatios. Pela y lava las patatas y las zanahorias, córtalas en cubitos de 1 cm. Añade las patatas, las zanahorias y las lentejas rojas en el Steam+ Pot. Finalmente, añade el caldo de verduras, la leche de coco y el curry amarillo en polvo. Ponle la tapa, cocina en el microondas a 1000 vatios durante 4 minutos aproximadamente, luego a 600 vatios durante otros 15 minutos.

3

Lava las hierbas, agítalas para secarlas y pícalas muy finas. Lava la lima con agua caliente, sécala y exprime el zumo. Mezcla el zumo de lima, las hierbas con curry y sazona con sal. Después mantén la mezcla caliente.

4

Saca el pescado del adobo y ponlo en el Steam+ Pot. Cuécelo al vapor en el microondas durante 3 minutos a 1000 vatios. Usa la función gratinar en el nivel 2 durante 5 minutos aproximadamente. Sirve el curry y el pescado y sazona con pimienta.

Disfruta

Pescado a la plancha con lentejas al curry

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Ingredientes

Ajustar raciones:
20g ginger
1 tallo de hierba de limón
2 filetes de bacalao (de aproximadamente 200 g cada uno)
200ml de salsa de soja
1 cebollas
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de colza
200g de patatas
200g de zanahorias
100g de lentejas rojas
300ml caldo de verduras
200ml leche de coco
1 cucharada de curry amarillo en polvo
4 tallos de perejil
4 tallos de perifollo
4 tallos de estragón
1/2 lima biológica
sal
pimienta
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