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Salmón a la plancha con verduras

  • 30 min.
  • Difícil
  • Recetas sin lactosaRecetas sin gluten
  • Microondas

Ingredientes

Indicaciones

Filetes de salmón a la plancha con boniato y espárragos.

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Pasos

1

Marina los filetes de salmón con la salsa de soja y el jarabe de arce. Reserva. Para cocinar los boniatos en el horno microondas, usa la función AJUSTE DE POTENCIA y selecciona 1.000 W (Alta). Selecciona el tiempo de cocción de 5 minutos y pulsa INICIO. Cocina hasta que esté ligeramente tierno. Déjalos enfriar. Córtalos en láminas y en diagonal. Reserva.

2

Retira los filetes de salmón de la marinada. Para asar los filetes de salmón en el horno de microondas, pulsa “GRILL”, seleccione “Grill 2” (Medio) y pulsa Configurar. Desliza la barra de desplazamiento para seleccionar el tiempo de cocción de 10 minutos (5 minutos en cada lado) y pulsa “INICIO”. Asa hasta que quede opaco en el centro. Retira y mantén caliente.

3

Añade los boniatos y las cebollas troceadas y asa a 200 ºC durante aproximadamente 5 minutos. Voltea los boniatos en rodajas, añade los espárragos verdes y asa durante 5 minutos más, volteando los espárragos verdes con frecuencia.

4

Espolvorea los filetes de salmón a la plancha y las verduras con sal y pimienta negra al gusto. Reduce el resto de la marinada en una olla durante 1 minuto hasta que espese y vierte sobre los filetes de salmón a la plancha.

Disfruta

Salmón a la plancha con verduras

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Ingredientes

Ajustar raciones:
4 (150g) filetes de salmón
50ml de salsa de soja
30ml de sirope de arce
4 boniatos
500g de espárragos verdes
2 cebollas cortado en rodajas de 1 cm de espesor
sal
pimienta
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