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Bhapa Doi bengalí (yogur cocido con cardamomo, nueces y fresas)

Ingredientes

  • Acompañamiento

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Ingredientes

Ajustar raciones:
1 taza de leche condensada
1 taza de yogur griego
1/4 de cucharadita de cardamomo en polvo
2 cucharaditas de harina de maíz
Acompañamiento
fresas
1 cucharada de azúcar
nueces tostadas trituradas
hojas de menta

Pasos

1

Mezcla leche condensada, yogur griego, cardamomo y harina de maíz, y remueve bien todos los ingredientes.

2

Vierte la mezcla con cuidado en 4 moldes de cerámica/barro (ramequines) o tarros resistentes al calor.

3

Caliéntala en el microondas a máxima potencia durante 2 minutos. Comprueba si está lista cada 30 segundos.

4

Añade fresas y azúcar a un bol apto para microondas, y calienta la mezcla en el microondas a máxima potencia durante 8-10 minutos en total. Tritura la mezcla con una batidora de mano hasta obtener un puré fino. Deja que este sencillo puré de fresas se enfríe antes de servirlo.

5

Puedes servirlo caliente o frío (dejándolo reposar en el frigorífico durante 2 horas) acompañado del puré de fresas, fresas, nueces tostadas y hojas de menta.

Disfruta

Bhapa Doi bengalí (yogur cocido con cardamomo, nueces y fresas)

Ingredientes

Ajustar raciones:
1 taza de leche condensada
1 taza de yogur griego
1/4 de cucharadita de cardamomo en polvo
2 cucharaditas de harina de maíz
Acompañamiento
fresas
1 cucharada de azúcar
nueces tostadas trituradas
hojas de menta
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