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Iker Morán

Iker Morán

(Bilbao, 1978) Periodista especializado en gastronomía y fotografía, es responsable de La Gulateca, el blog gastro del diario 20minutos. Apasionado, como buen vasco, por todo lo relacionado con comer y beber, también ejerce de cocinillas a tiempo parcial, también escribe para La Vanguardia y alimenta sus redes sociales de forma compulsiva. Los aficionados a la fotografía también le tienen fichado en Photolari, un nuevo medio del que es cocreador.

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Baba Ganush

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El baba ganush es una pasta a base de puré de berenjena que se sirve generalmente con el picoteo en la cocina árabe. Aquí te enseñamos una forma muy fácil de hacerla con el horno microondas de Panasonic y el Food Processor,  para que acompañes tus comidas y...
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Aunque normalmente pensamos en granizados de frutas, ¿por qué no probar también con verduras? De hecho, es una de las tendencias de los últimos años en el mundo de los zumos, así que tampoco es una idea tan extraña. En este caso vamos a probar con la...
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