Ingredientes
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1 diente de ajocortado por la mitad
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700g de patatascortadas en rodajas finas
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sal
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pimienta
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una pizca de nuez moscada
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150ml de nata fresca espesa
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25g de mantequilla
Indicaciones
Esta receta de gratinado de patatas «dauphinois», irresistiblemente cremosa, rebosa sabor y es perfecta como acompañamiento o como plato vegetariano.
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Ingredientes
Ajustar raciones:
| 1 diente de ajo | |
| 700g de patatas | |
| sal | |
| pimienta | |
| una pizca de nuez moscada | |
| 150ml de nata fresca espesa | |
| 25g de mantequilla |
Pasos
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1
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Frota las mitades de ajo por dentro de una bandeja y luego deséchalas. |
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2
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Coloca las rodajas de patata por capas en la bandeja y sazona cada capa con sal, pimienta y nuez moscada. Vierte la crema de manera uniforme encima de las patatas y coloca trocitos de mantequilla. |
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3
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Coloca la bandeja en el estante de acero en la posición inferior y usa el programa Combi 10 durante 30 minutos o hasta que se hayan hecho las patatas. |
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