Általában nem veszünk kész tortillát, mert búza- vagy kukoricalisztből készül (és arra mindketten érzékenyek vagyunk), de mindig megkívánunk valami pitaszerű ételt vagy tésztalapot, amelybe pirított zöldségeket és némi fehérjét beletekerve laktató fogás készíthető. Már pedig ha valamit a kívánt alapanyagból nem lehet vagy nem szoktunk készen venni, azt otthon próbáljuk...