• Kezdőlap
  • Receptek
  • Gesztenyés-gombás-babos burgerek chilis-vörösáfonyás szósszal

Gesztenyés-gombás-babos burgerek chilis-vörösáfonyás szósszal

Összetevők

  • Chilis-vörösáfonyás szósz

  • Extrák

Utasítások

Felülmúlhatatlan vegán burger a karácsony minden ízével.

Megosztás

Összetevők

Más adagszám:
15dkg gomba
1 db „lenmagtojás” 1 ek. lenmagliszt + 3 ek. víz
1 kis fej lilahagyma
18dkg gesztenye pucolt, sült
1 konzerv / 230g fekete bab a leve nélkül
4 db napon szárított paradicsom
1 tk. füstötpaprika-por
1 ek. paradicsompüré
1 ek. friss kakukkfű
2 ek. átszitált búzaliszt
Chilis-vörösáfonyás szósz
10dkg mélyhűtött vörös áfonya
1,25dl víz
4,5dkg porcukor
csipet
¼–½ tk. chilipehely
Extrák
4 burgerbuci, ill. zsemle
4 ek. vegán krémsajt
Saláta

Lépések

1

Az összes hozzávaló közepes, lefedett edénybe helyezésével készítsük el a szószt a mikróban. Állítsuk magas fokozatra és 10 percre. Vegyük ki, és várjunk, amíg felhasználhatóra hűl.

2

Mossuk meg és vágjuk durvára a gombát. Tegyük kevéske olajjal, sóval és borssal a szögletes Panacrunch tepsibe. Tegyük a sütőbe, állítsuk grillezésre és 8 percre.

3

Készítsünk egy bögrében „lenmagtojást”, és tegyük félre.

4

A megmosott fekete babot helyezzük egy edénybe. Villával nyomkodjuk majdnem teljesen simára.

5

Aprítsuk a gesztenyét nagyobb darabokra, majd helyezzük az edénybe kakukkfűvel, paradicsompürével, füstölt paprikával, szárított paradicsommal és a „lenmagtojással”.

6

Távolítsuk el a gombákat, és adjunk hozzá a tálba, adjuk hozzá egy jó mix.

7

Adjuk hozzá a lisztet és keverjük újra. Osztassa a keveréket 4 golyóba, helyezze a tányérra, és óvatosan nyomja be a patty formákat. Helyezzük fél órára a hűtőben. Előmelegítő gőzkombi mikrohullámú sütőt 200 ° C-ra.

8

Helyezze a hamburgereket a téglalap Panacrunch panra enyhén kefével olajjal és tegye a polcon a sütőbe. Állítsa be az időzítőt 20 percre.

9

Vegye ki a sütőből és szerelje össze hamburgereit. Réteg salátával, pástétomával, áfonyamártással és krémsajt.

Megjegyzések - * 1 evőkanál lenmag + 3 evőkanál vizet összekeverünk és hagyjuk ülni

Jó étvágyat!

Gesztenyés-gombás-babos burgerek chilis-vörösáfonyás szósszal

Összetevők

Más adagszám:
15dkg gomba
1 db „lenmagtojás” 1 ek. lenmagliszt + 3 ek. víz
1 kis fej lilahagyma
18dkg gesztenye pucolt, sült
1 konzerv / 230g fekete bab a leve nélkül
4 db napon szárított paradicsom
1 tk. füstötpaprika-por
1 ek. paradicsompüré
1 ek. friss kakukkfű
2 ek. átszitált búzaliszt
Chilis-vörösáfonyás szósz
10dkg mélyhűtött vörös áfonya
1,25dl víz
4,5dkg porcukor
csipet
¼–½ tk. chilipehely
Extrák
4 burgerbuci, ill. zsemle
4 ek. vegán krémsajt
Saláta
Back to top