Ingrédients
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400g citrouilleà éplucher, en morceaux
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3 gousse d’ailà éplucher
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1 noix gingembreà éplucher, en tranches
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1 feuilles de citron kaffir
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1 c. à s. flocons de piment
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1 c. à s. pâte de curry jaune
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400ml lait de cocoen boîte
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oignons fritsPour servir
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feuilles de coriandrePour servir
Instructions
Une soupe thaï crémeuse à la citrouille, à l’ail, au gingembre, aux feuilles de lime et à la pâte de curry jaune, mixée avec du lait de coco pour un résultat velouté. Garnissez avec des oignons frits et de la coriandre fraîche pour une touche de fraîcheur et de texture.
Ingrédients
Ajuster les portions :
| 400g citrouille | |
| 3 gousse d’ail | |
| 1 noix gingembre | |
| 1 feuilles de citron kaffir | |
| 1 c. à s. flocons de piment | |
| 1 c. à s. pâte de curry jaune | |
| 400ml lait de coco | |
| oignons frits | |
| feuilles de coriandre |
Étapes
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1
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Ajoutez tous les ingrédients (sauf les oignons frits et la coriandre) dans le récipient du Blender Chauffant Panasonic. |
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2
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Tournez la molette jusqu’au réglage Smooth Soup et appuyez sur Démarrer. |
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3
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Servez-la chaude, accompagnée d'oignons frits et de coriandre fraîche. |
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