Ingrédients
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Pour le saumon et les asperges :
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1 filet de saumon(350-400g) ou 2 filets plus petits (150-300g chacun)
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10 pointes d’asperges
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1 citron vert
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de l’huile d'olivepour le goût
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Du sel et poivreselon votre goût
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Pour le riz :
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150g de riz
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300ml d'eau
Instructions
Savourez un repas rapide et élégant avec du saumon cuit à la vapeur et des asperges tendres, assaisonnés de citron vert et d’huile d’olive. Accompagné d’un riz parfumé au citron vert, ce plat offre un délicieux mélange de saveurs.
Ingrédients
Pour le saumon et les asperges : |
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| 1 filet de saumon | |
| 10 pointes d’asperges | |
| 1 citron vert | |
| de l’huile d'olive | |
| Du sel et poivre | |
Pour le riz : |
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| 150g de riz | |
| 300ml d'eau | |
Étapes
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1
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Placer le riz et l'eau dans le panier inférieur de votre cuiseur à riz. |
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2
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Placez le filet de saumon et les asperges (préalablement nettoyées et parées) dans le panier supérieur, en y ajoutant quelques quartiers de citron vert. Ne les installez pas encore dans l'appareil. |
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3
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Assaisonner le saumon et les asperges avec une émulsion d'huile d'olive, de jus et de zeste de citron vert, de sel et de poivre. |
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4
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Lancez le programme « Riz blanc ». Ajoutez le panier vapeur garni du saumon, des asperges et du citron vert au cours des 12 à 15 dernières minutes du programme (lorsque le compte à rebours indique qu'il reste 12 à 15 minutes) pour éviter une surcuisson. |
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