Ingrédients
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Pour le saumon et les asperges :
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1 filet de saumon(350-400g) ou 2 filets plus petits (150-300g chacun)
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10 pointes d’asperges
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1 citron vert
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de l’huile d'olivepour le goût
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Du sel et poivreselon votre goût
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Pour le riz :
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150g de riz
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300ml d'eau
Instructions
Savourez un repas rapide et élégant avec du saumon cuit à la vapeur et des asperges tendres, assaisonnés de citron vert et d’huile d’olive. Accompagné d’un riz parfumé au citron vert, ce plat offre un délicieux mélange de saveurs.
Ingrédients
Ajuster les portions :
Pour le saumon et les asperges : |
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| 1 filet de saumon | |
| 10 pointes d’asperges | |
| 1 citron vert | |
| de l’huile d'olive | |
| Du sel et poivre | |
Pour le riz : |
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| 150g de riz | |
| 300ml d'eau | |
Étapes
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1
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Placer le riz et l'eau dans le panier inférieur de votre cuiseur à riz. |
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2
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Dans le panier supérieur, placer le filet de saumon et les asperges (préalablement nettoyées et parées), ainsi que quelques quartiers de citron vert. |
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3
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Assaisonner le saumon et les asperges avec une émulsion d'huile d'olive, de jus et de zeste de citron vert, de sel et de poivre. |
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4
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Fermer le cuiseur et lancer la cuisson. Cuire pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le saumon soit tendre et que les asperges et le riz soient parfaitement cuits. |
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