Ingredientes
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150g de bulgur
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400ml de puré de tomateDatterini
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500ml de caldo de verduras
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1 limón
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1 diente de ajo
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albahaca fresca
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aceite de olivaal gusto
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sal y pimientaal gusto
Indicaciones
Una sopa ligera y sabrosa elaborada con bulgur, puré de tomate y caldo de verduras, enriquecida con ajo, albahaca fresca y un toque de limón. Rápida y fácil de preparar en una arrocera.
Ingredientes
Ajustar raciones:
| 150g de bulgur | |
| 400ml de puré de tomate | |
| 500ml de caldo de verduras | |
| 1 limón | |
| 1 diente de ajo | |
| albahaca fresca | |
| aceite de oliva | |
| sal y pimienta |
Pasos
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1
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Vierte un chorrito de aceite de oliva, el bulgur, el caldo y el puré de tomate Datterini en la arrocera. |
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2
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Condimenta con sal y pimienta y cocina durante unos 15-20 minutos, o hasta que el bulgur esté tierno y la sopa haya alcanzado la consistencia deseada. |
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3
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Añade el zumo de limón, la ralladura y abundante albahaca fresca. ¡Tu sopa está lista para servir! |
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