Pollo al vapor con limón y tomillo

Ingredientes

  • OPCIONAL:

Indicaciones

¿Cómo cocinar un pollo para que quede tierno y jugoso? Con vapor en el horno de vapor combinado NN-CS88. Además, solo tardarás 30 minutos.

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Ingredientes

Ajustar raciones:
2 limones cortados en rodajas finas
1 puñado de tomillo
4 pechugas de pollo
6 dientes de ajo pelados
200ml de yogur natural
15ml de miel
5ml de mostaza de dijon
sal y pimienta
2 calabacines pequeños cortados en rodajas gruesas
brócoli cortado en floretes pequeños
OPCIONAL:
brócoli y calabacín

Pasos

1

Extrae el depósito de agua del horno de vapor combinado, llénalo de agua y vuelve a colocarlo en la parte inferior del horno.

2

Coloca las rodajas de limón en una rejilla dentro de la bandeja esmaltada y espolvorea el tomillo por encima.

3

Coloca las pechugas de pollo entre dos láminas de papel film y golpéalas con un mazo para carne o con un rodillo hasta que queden finos. Retira el papel film y coloca el pollo sobre el limón con tomillo.

4

En un bol pequeño, añade los dientes de ajo, la sal, la pimienta y el tomillo finamente picado, y mezcla bien. Distribuye la mezcla por el pollo. Cocina el pollo en el programa Steam 1 durante 20 minutos en la posición del estante intermedia.

5

Para preparar el aliño de yogur, machaca 2-3 dientes de ajo cocinados al vapor (de la misma forma que hemos visto anteriormente) en un bol pequeño. Añade el yogur, la miel y la mostaza, y mezcla todo bien. Sirve el aliño con el pollo. Acompaña el plato con brócoli y calabacín cocinados al vapor (programa Steam 1 durante unos 12 minutos).

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Ajustar raciones:
2 limones cortados en rodajas finas
1 puñado de tomillo
4 pechugas de pollo
6 dientes de ajo pelados
200ml de yogur natural
15ml de miel
5ml de mostaza de dijon
sal y pimienta
2 calabacines pequeños cortados en rodajas gruesas
brócoli cortado en floretes pequeños
OPCIONAL:
brócoli y calabacín