Ingredientes
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Para el pastel:
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20g de chocolate blanco
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35g de harinatipo 405
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1/4 de cucharada de levadura
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2 cucharadas de azúcar
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1 cucharada de pistachoscortados
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50ml de leche3,5 % de grasa
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1 cucharada de aceite de girasol
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Para la ensalada:
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1 naranja
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2 tallos de menta
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1 cucharada de aceite de oliva
Indicaciones
Ingredientes
Para el pastel: |
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| 20g de chocolate blanco | |
| 35g de harina | |
| 1/4 de cucharada de levadura | |
| 2 cucharadas de azúcar | |
| 1 cucharada de pistachos | |
| 50ml de leche | |
| 1 cucharada de aceite de girasol | |
Para la ensalada: |
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| 1 naranja | |
| 2 tallos de menta | |
| 1 cucharada de aceite de oliva | |
Pasos
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1
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Corta el chocolate en trozos grandes y mézclalo con la harina, levadura, azúcar, pistachos, leche y aceite de girasol hasta que quede uniforme. |
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2
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Vuelca la masa en una taza (400 ml) y cocínala en el microondas a 1000 W durante 1 minuto aproximadamente. Retira la taza del microondas, desmolda el pastel de la taza y desmóntalo un poco para que sea más fácil de dividir posteriormente. |
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3
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Pela una naranja para la ensalada y retira la piel blanca. Filetéala. Lava la menta y sacúdela hasta que esté seca. Corta las hojas en finas tiras y mézclala con la naranja fileteada y el aceite de oliva. Presenta el mug cake con la ensalada de naranja y menta y decórala con las hojas de menta restantes. |
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