Ingredientes
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RACIONES: 20 PIEZAS
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250g de harina normal
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150g de agua caliente
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Una pizca de sal
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450g de carne picadamezcla de carne de buey o ternera y cerdo
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100g de cebolleta frescafinamente picada
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4 cm de jengibre frescopelado y picado finamente
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1 diente de ajofinamente picado
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70ml de salsa de soja
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aceite de sésamopara cocinar
Indicaciones
Prueba esta receta tradicional de dumplings con nuestro horno de vapor combinado. La exclusiva bandeja de grill permite cocer al vapor las gyozas por arriba y asarlas por debajo. ¡No olvides servirlas con un poco de salsa de soja o vinagre especial para dumplings!
Ingredientes
RACIONES: 20 PIEZAS |
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| 250g de harina normal | |
| 150g de agua caliente | |
| Una pizca de sal | |
| 450g de carne picada | |
| 100g de cebolleta fresca | |
| 4 cm de jengibre fresco | |
| 1 diente de ajo | |
| 70ml de salsa de soja | |
| aceite de sésamo | |
NOTA: las cantidades de los ingredientes de la receta no son adecuadas para la minipanificadora SD-PN100
Pasos
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1
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Mezcla la harina, la sal y el agua en la panificadora. Selecciona el programa MASA DE PIZZA y pulsa el botón de inicio. |
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2
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Deja que la masa repose. |
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3
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Mezcla la carne, la salsa de soja, el jengibre, la cebolleta y un diente de ajo para el relleno. |
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4
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Estira la masa hasta que quede fina y córtala en pequeños círculos. |
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5
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Rellena las gyozas con la mezcla de carne y séllalas. |
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6
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Cocina las gyozas en la bandeja de grill durante 10 minutos con el modo Combi 4 (Vapor + Microondas). |
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