Ingrediënten
-
300g rijstbloem
-
140g zetmeel
-
40g glutenvrije havermeel
-
140g zachte boter
-
200ml melk
-
100g suiker
-
4 eieren + 1 eierdooier
-
een snufje zout
-
een pak gist
-
VOOR DECORATIE
-
cheddar
-
gesneden ham
-
jam
-
marjolein
-
ricottakaas
-
abrikozen op siroop
-
chocoladesnippers
-
muntbladeren
Instructies
Een glutenvrij brood in twee heerlijke versies: probeer deze Franse brioche met cheddar en ham of met ricottakaas en chocoladeschilfers!
Ingrediënten
Porties aanpassen:
| 300g rijstbloem | |
| 140g zetmeel | |
| 40g glutenvrije havermeel | |
| 140g zachte boter | |
| 200ml melk | |
| 100g suiker | |
| 4 eieren + 1 eierdooier | |
| een snufje zout | |
| een pak gist | |
VOOR DECORATIE |
|
| cheddar | |
| gesneden ham | |
| jam | |
| marjolein | |
| ricottakaas | |
| abrikozen op siroop | |
| chocoladesnippers | |
| muntbladeren | |
OPMERKING: de hoeveelheden ingrediënten in het recept zijn niet geschikt voor de mini-broodbakmachine SD-PN100
Stappen
|
1
|
Doe alle ingrediënten in een kom en meng. Giet het mengsel in de broodbakmachine. |
|
2
|
Selecteer programma 10 en kneed en bak 1 uur en 40 minuten. |
|
3
|
Laten afkoelen. Snijd dan het brood. |
|
4
|
Voor de hartige versie: versier de sneetjes brood met cheddar, ham, frambozenjam en een paar marjoleinblaadjes. |
|
5
|
Voor de zoete versie: versier de sneetjes brood met ricottakaas, abrikozen in siroop, chocoladeschilfers en wat muntblaadjes. |
Loading...
