Snelfilter
Pokébowl met gestoomde rijst en gegrilde tonijn
De pokébowl is niet meer weg te denken uit de foodwereld tegenwoordig. Helemaal niet gek natuurlijk want het ziet er prachtig uit én is ook nog eens heel lekker! Ik verving deze keer de sushi rijst met zilvervliesrijst om het net wat voedzamer te maken en door de sugar snaps...
Gestoomde boerenkool stamppot met gekarameliseerde uien, knolselderij en een gehaktbal
Door eten te stomen worden er meer voedingstoffen behouden dan als je het zou koken, daarom stoom ik deze keer mijn boerenkool stamppot! Verder vervang ik een gedeelte van de aardappelen door knolselderij om zoveel mogelijk groenten binnen te krijgen.
Falafel met spinazie en zwarte bonen
Meestal wordt falafel gefrituurd, dat is natuurlijk niet de gezondste keuze. Ik maak de falafel deze keer klaar in de oven zonder vet te gebruiken. Verder voeg ik wat spinazie toe, zo krijg je ongemerkt nog wat extra groenten binnen.
Linzenburger met gezonde aioli en gegrilde courgette
Hamburgers zijn wel echt de ultieme ‘fastfood pleasures’ en in dit recept laat ik je zien dat dat niet ongezond hoeft te zijn!
Healthy pizza met pompoen bodem
Doordat pizzabodems over het algemeen van wit meel worden gemaakt is het niet heel voedzaam en gezond. Ik maak deze keer de bodem van speltmeel en pompoen waardoor het een veel voedzamere maaltijd wordt.
Healthy kapsalon met zoete aardappel en gerookte tofu
De welbekende kapsalon is niet al te gezond, maar door gezondere alternatieven te kiezen zoals gerookte tofu in plaats van vlees, 30+ kaas in plaats van vette kaas en de patat niet te frituren maar in de oven af te bakken, wordt het al een gezondere maaltijd om het jaar...
Polenta met bospaddenstoelen
Laat je betoveren door de heerlijke geur van gekookte polenta en bospaddenstoelen. De geur van de bergen.
Kerst hoofdgerecht – Stoofvlees met bruin bier en zwarte knoflook
Dat de magnetron zó veelzijdig kon zijn wist ik niet, met behulp van de speciale steam+pan kun je er zelfs stoofvlees in stoven. Dit gerecht is ideaal voor een stressvrije kerst, weinig stappen en de magnetron doet het werk voor je.
Voorgerecht kerst – Mini galettes met rode ui chutney, geitenkaas en gerookte eendenborstfilet
Kerst is voor mij dé periode om lekker uit te pakken in de keuken! Dit voorgerechtje is heel makkelijk en ideaal om voor te bereiden.
Op zoek naar nog meer inspiratie?
Schrijf je in voor de Experience Fresh nieuwsbrief en ontvang de allernieuwste recepten en tips als eerste in je mailbox!
